RÉCOMPENSES. Depuis quelques semaines, les honneurs se multiplient pour le Domaine Pinnacle dans les concours internationaux. En plus de Londres, où sa vodka Quartz décrochait une médaille d’or aux Global Vodka Masters, l’entreprise basée à Frelighsburg a attiré l’attention à San Francisco, puis à New York.
En novembre, le Domaine Pinnacle était nommé «distillerie canadienne de l’année» dans le cadre de la New York International spirits competition (NYISC). Qui plus est, des médailles d’argent ont été accolées à son gin Ungava et à sa vodka Quartz.
La remise de prix en était à une sixième édition. 500 spiritueux issus de 35 pays sont passés entre les mains du jury.
Quelques semaines auparavant, l’entreprise avait cette fois fait le plein de six médailles aux Artisan Awards à San Francisco, dont une d’or pour le rhum épicé Chic Choc, mis en marché un peu plus tôt cette année.
Les juges goûtant à l’aveugle ont décerné trois autres médailles d’or au cidre de glace dans sa déclinaison Originale, Pétillante et Signature réserve spéciale. La vodka Quartz et le gin Ungava y avaient aussi été récompensés d’une médaille d’argent.
Ses produits de micro-distillerie et ses cidres mis à part, le Domaine Pinnacle fabrique les liqueurs d’érable Coureurs des bois. Il s’est attiré les éloges d’experts à une soixantaine de reprises depuis sa fondation en 2000.
