Deux entreprises de la région honorées par les Prix DUX Mieux Manger
RECONNAISSANCE. La Bêlerie et La Mie Bretonne ont mis la main sur un Prix DUX Mieux Manger, qui vise à reconnaître des produits et des entreprises qui se sont illustrées selon leur offre alimentaire.
La Bêlerie a remporté le prix Congélateur – Petites entreprises dans la catégorie Produits pour ses produits transformés 100 % agneau.
De son côté, La Mie Bretonne a été récompensée grâce au ViennÀCuire, une viennoiserie artisanale à cuire à la maison. La boulangerie cowansvilloise a été l’un des six lauréats du Prix Goût.
«Je suis impressionnée par la centaine de candidatures que nous avons reçues cette année, a déclaré la présidente et cofondatrice de DUX, Lyne Gosselin, par voie de communiqué. C’est le même nombre que l’an dernier. Cela témoigne qu’au Québec, la pandémie n’a pas arrêté les initiatives des transformateurs alimentaires. Nous retrouvons cette année 39 finalistes dans la catégorie Produits comparativement à 37 en 2020. Chapeau à tous ceux et celles qui ont osé prendre des risques dans ce contexte plein d’incertitudes.»