Marchés publics: beaucoup de choix pour les consommateurs dans Brome-Missisquoi
TERROIR. Brome-Missisquoi n’a rien à envier aux autres régions du -Québec avec ses quatre marchés publics saisonniers et son marché fermier à date fixe.
Les présentoirs des producteurs, regroupés sous un chapiteau ou dans un édifice spécialement conçu à cette fin, permettent aux consommateurs de se procurer des produits frais tout en faisant connaissance avec des éleveurs, acériculteurs, apiculteurs, pomiculteurs, vignerons, boulangers et producteurs maraîchers d’ici.
Plusieurs marchés publics proposent également un calendrier d’activités qui permet aux consommateurs de faire leurs emplettes dans une ambiance festive. Concerts, mini-conférences, expositions d’artisanat, soupes populaires, courses d’aubergine et -café-journaux, il y en a pour tous les goûts.
La présence des marchés publics contribue par ailleurs à la réduction du suremballage alors que de nombreux produits sont disponibles en vrac ou sans emballage.
Les consommateurs peuvent par ailleurs s’y présenter quand bon leur semble car l’horaire des marchés publics de -Brome-Missisquoi varie d’un endroit à l’autre.