Un troisième anniversaire en grand pour l’Espace Old Mill

RESTAURATION. Afin de souligner son troisième anniversaire et son quatrième printemps en grand, l’Espace Old Mill à Stanbridge East, en collaboration avec l’Institut jardinier-maraîcher, proposera un apéro fermier au public le jeudi 19 mars. Cet évènement, en plus de servir de célébration, sera aussi l’occasion pour l’établissement de lancer de façon symbolique sa nouvelle saison.

Ouvert à tous, cette célébration se veut, en plus d’être un évènement pour souligner l’évolution de l’entreprise, une invitation au public à venir découvrir l’esprit du lieu dans une formule davantage conviviale et accessible. Lors de l’évènement, le restaurant offrira sa formule Parloir, un concept pensé pour mettre de l’avant la spontanéité, l’accessibilité et le partage, le tout avec breuvages et nourriture offerts à tout le monde.

Apparu en 2023, l’Espace Old Mill a rapidement trouvé sa place parmi le paysage restaurateur du pays. Nommé parmi les dix meilleurs nouveaux restaurants du Canada cette année-là, l’établissement de Stanbridge East a également été récipiendaire d’une étoile verte Michelin l’an dernier. Issu d’un projet porté par le jardinier maraîcher Jean-Martin Fortier, l’Espace Old Mill est également une auberge et une ferme maraîchère en plus d’un restaurant.

La soirée 5 à 7 se déroulera le jeudi 19 mars prochain dès 17 h 30 à l’Espace Old Mill. En plus de la nourriture, de l’animation musicale sera proposée par DJ GPG.