Production acéricole: un million de nouvelles entailles octroyées à la Montérégie

PRODUCTION. Face à une réserve provinciale bientôt à sec et à une demande grandissante pour les produits de l’érable, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (FPPQ) ont adjugé récemment sept millions de nouvelles entailles pour des projets de démarrage et d’agrandissement. De ce nombre, un million a été alloué à la Montérégie.

Ce coup de pouce de la FPPQ permettra à la Montérégie d’atteindre le plateau des 4,8 millions d’entailles d’ici 2026.

En Montérégie, les producteurs acéricoles disposent de deux ans pour réaliser leur projet. «Nous sommes très heureux d’accueillir 136 nouveaux acériculteurs et acéricultrices dans notre région, en plus de permettre à 400 entreprises existantes, possédant du contingent, de croître en ajoutant des entailles dans leurs érablières au courant des prochaines années », ont fait savoir les deux présidents des syndicats acéricoles de la Montérégie, David Hall (Est) et Jean-François Touchette (Ouest).

À l’issue de cette opération, la région comptera près de 1000 entreprises acéricoles en activités sur son territoire, dont 37 nouveaux producteurs dans les MRC de La Haute-Yamaska et de Brome-Missisquoi.