Un jeune agriculteur de Dunham se démarque

NOMINATION. Le vigneron et œnologue Zaché Hall, du Domaine l’Espiègle, à Dunham, figure parmi les 10 finalistes du concours annuel Tournez-vous vers l’excellence!

Cette mention récompense les jeunes agriculteurs et agricultrices pour l’excellence dans leur profil entrepreneurial, leurs réalisations et leurs compétences de gestion. M. Hall, dit mettre “un point d’honneur à utiliser des méthodes de vinification naturelles et à valoriser notre terroir unique de Dunham. Ce lien intime avec la nature et notre démarche écoresponsable sont au cœur de notre vision”, a-t-il communiqué à la Financière agricole du Québec.

L’organisation souligne son but de créer un vignoble respectueux de la terre et de l’environnement, en produisant des vins qualitatifs et authentiques reflétant son terroir. Notons que le Domaine l’Espiègle a été finaliste dans la catégorie “vigneron de l’année” aux Lauriers de la gastronomie québécoise, au printemps. L’identité du gagnant du concours sera dévoilée le 20 novembre prochain.